ملوح بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- عجينة الملوح اليمني على شكل دائري
- 3 حبات جبنة بلدية
- سمسم ابيض والحبة السودا للتزيين
- 1 ننقع الجبنة بالماء الحلو مع تغيير الماء عدة مرات للتقليل من الملوحة. ونقطعها الى شرائح طويله.
-
2
نرق عجينة الملوح حتى نقلل من سمكها قليلا. ونقطعها لثمان قطع كما هو ظاهر في الصورة. يفضل العمل بالعجينك وهي مجمدة قليلا.
-
3
نضع قطعة الجبن في طرف الملوح المقطع على شكل مثلثات. نلفها ونضغط على الطرف لنلصقه بالعجينة كي لا يفتح عند القلي.
- 4 يرش قليلا من السمسم او الحبة السودا للتزيين. ويفضل تجميدها قبل القلي.
- 5
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
